主料:
水,
250g琼脂粉,6g细砂糖,
300g
辅料:
食用色素适量琥珀糖的做法步骤
1.准备一个锅,倒入250g清水和6g琼脂粉。
2.用小火搅拌至融化。
3.准备300g细砂糖,边搅拌边加入所有的细砂糖。
4.然后搅拌到糖融化。
5.将煮好的溶液过筛后,倒入模具中。
6.用牙签沾染色素后,在液体里来回滑动做晕色的效果。
7.记得滑动的幅度不要太大哦。
8.将制作好的模具,放入冰箱冷藏2-3个小时至凝固。
9.风干2-7天后,就可以得到硬质的琥珀糖了。
10.将琥珀糖切开,切成块即可。(可以包装好送给朋友当礼物哦!)
11.琥珀糖成品!
小窍门&温馨提示
需要琥珀糖的视频教学内容,私信我发给你哦!
TAGS:
甜品 零食 其他菜系 水
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