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来源:好招商食品网 美食制作 饮品记  |  2023-01-23
主料:
250g琼脂粉6g细砂糖300g

辅料:
食用色素适量

琥珀糖的做法步骤

1.准备一个锅,倒入250g清水和6g琼脂粉。

2.用小火搅拌至融化。

3.准备300g细砂糖,边搅拌边加入所有的细砂糖。

4.然后搅拌到糖融化。

5.将煮好的溶液过筛后,倒入模具中。

6.用牙签沾染色素后,在液体里来回滑动做晕色的效果。

7.记得滑动的幅度不要太大哦。

8.将制作好的模具,放入冰箱冷藏2-3个小时至凝固。

9.风干2-7天后,就可以得到硬质的琥珀糖了。

10.将琥珀糖切开,切成块即可。(可以包装好送给朋友当礼物哦!)

11.琥珀糖成品!

小窍门&温馨提示

需要琥珀糖的视频教学内容,私信我发给你哦!


TAGS:甜品 零食 其他菜系
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